Bei kleineren Aufträgen betätigen wir den Einkauf mit dem Velo. Unsere Devise lautet: lieber zweimal mit dem Velo strampeln als einmal mit dem Auto gasen.

Unser Gemüselieferant bezieht das Gemüse und Obst direkt bei Bauern aus der Region rund um Zürich.

Wir legen grossen Wert auf natürliche, artgerechte Tierhaltung und regionale Lieferanten.

Wir lieben die unglaubliche Vielfalt der Weltküche. Deshalb interpretieren wir internationale Spezialitäten mit regionalen und heimischen Produkten.

Natürlich bereiten wir mit der gleichen Begeisterung Schweizer, mediterrane und europäische Gerichte zu.

Seit 2001 verzichten wir auf den Tumbler und trocknen sämtliche Wäsche an der Luft.